Plaza de Chambre

Al pie de la catedral de Saint-Étienne, la Place de Chambre es una de las más antiguas de Metz y probablemente la más gastronómica. Su nombre proviene de las «cámaras» de los canónigos construidas en el siglo XI. Durante mucho tiempo plaza de mercado, luego escenario de los Misterios medievales, hoy alinea restaurantes y terrazas frente a «la linterna del Buen Dios».

Orígenes: las cámaras de los canónigos

El nombre de la plaza se remonta al siglo XI, cuando los canónigos de la catedral mandaron construir aquí cámaras privadas. El lugar se designó entonces en latín «Ad Cameras», traducido más tarde al francés como «en Chambres». Surgida ya en el siglo X dentro de los muros episcopales, la plaza fue sede de uno de los primeros mercados de la ciudad. Pese a la remodelación de su barrio, conserva una de las morfologías más antiguas de Metz.

De los mercados a los Misterios

Durante siglos la plaza vibró al ritmo de los mercados: frutas, granos y ganado se intercambiaban aquí aún en el siglo XX. A partir de finales del siglo XV sirvió también de escenario a los Misterios, esas grandes representaciones religiosas medievales que mezclaban teatro y liturgia bajo la mirada de la catedral. En el siglo XVIII, el arquitecto Jacques-François Blondel repensó el conjunto abriendo la catedral hacia varias plazas coordinadas, entre ellas la Place de Chambre.

La plaza gastronómica de hoy

Hoy la Place de Chambre goza de fama como la mesa de Metz: sus terrazas alinean bistrós, brasseries y direcciones gourmet, animadas hasta la noche. Su ubicación, al pie de la catedral de Saint-Étienne —apodada «la linterna del Buen Dios» por sus inmensas vidrieras—, la convierte en un punto de partida ideal para explorar el viejo Metz. Uno se sienta aquí para una pausa al mediodía o una cena frente a la piedra de Jaumont, dorada por la luz del atardecer.