La Maison du Kougelhopf, pâtisserie Buhler
La Maison du Kougelhopf, pâtisserie Buhler, se trouve rue du Dôme, sur la Grande Île, entre la place Broglie et la cathédrale. Son nom met à l'honneur le kougelhopf, gâteau emblématique de l'Alsace.
Le kougelhopf, emblème alsacien
Le kougelhopf est une brioche cuite dans un moule haut et cannelé, percé en son centre, traditionnellement garnie de raisins secs et coiffée d'amandes. On le partage au petit-déjeuner ou au goûter. La maison en a fait son nom : l'occasion de goûter ce classique alsacien en plein centre.
Rue du Dôme, vers la cathédrale
La rue du Dôme relie le secteur de la place Broglie aux abords de la cathédrale. La pâtisserie est donc idéalement placée pour une pause sucrée avant ou après la visite de Notre-Dame, ou pour emporter un kougelhopf en souvenir.
Infos pratiques
Adresse : 11 Rue du Dôme, 67000 Strasbourg
Questions fréquentes
Où se trouve la Maison du Kougelhopf ?
Rue du Dôme, sur la Grande Île, entre la place Broglie et la cathédrale.
Qu'est-ce qu'un kougelhopf ?
Une brioche alsacienne en forme de couronne, cuite dans un moule cannelé, traditionnellement aux raisins secs et aux amandes.
