La mère Brazier
La mère Brazier werd in 1921 opgericht in het 1e arrondissement van Lyon en geleid door oprichtster en chef Eugénie Brazier. Tussen 1933 en 1968 had het drie Michelinsterren. Chef Mathieu Viannay nam het huis in 2008 over.
Een huis uit 1921
Het restaurant werd in 1921 opgericht in het 1e arrondissement van Lyon. Onder oprichtster en chef Eugénie Brazier werd het tussen 1933 en 1968 onderscheiden met drie Michelinsterren. In 2008 werd het overgenomen door chef Mathieu Viannay.
Praktische informatie
De vermelde openingstijden zijn van maandag tot en met vrijdag, van 12.00 tot 14.00 uur en van 19.30 tot 21.30 uur. Telefoon: +33 4 78 23 17 20. Officiële website: lamerebrazier.fr; controleer de uren vóór uw bezoek.
Praktische informatie
Veelgestelde vragen
Sinds wanneer bestaat La mère Brazier?
Het restaurant werd in 1921 opgericht door chef Eugénie Brazier, in het 1e arrondissement van Lyon.
Wie nam La mère Brazier in 2008 over?
Chef Mathieu Viannay nam het huis in 2008 over.
Wikimedia Commons — Benoît Prieur
