La Maison du Kougelhopf, patisserie Buhler
La Maison du Kougelhopf, patisserie Buhler, ligt in de Rue du Dôme, op de Grande Île, tussen de Place Broglie en de kathedraal. De naam zet de kougelhopf in de kijker, de typische Elzasser tulband.
De kougelhopf, een Elzasser symbool
De kougelhopf is een brioche, gebakken in een hoge, geribbelde tulbandvorm, traditioneel met rozijnen en amandelen. Je eet hem bij het ontbijt of bij de koffie. Het huis is ernaar vernoemd: een kans om deze Elzasser klassieker midden in de stad te proeven.
Rue du Dôme, richting kathedraal
De Rue du Dôme verbindt de omgeving van de Place Broglie met de buurt van de kathedraal. De patisserie ligt dus ideaal voor een zoete pauze voor of na een bezoek aan de Notre-Dame, of om een kougelhopf als souvenir mee te nemen.
Praktische informatie
Adres: 11 Rue du Dôme, 67000 Strasbourg
Veelgestelde vragen
Waar ligt La Maison du Kougelhopf?
In de Rue du Dôme, op de Grande Île, tussen de Place Broglie en de kathedraal.
Wat is een kougelhopf?
Een kroonvormige Elzasser brioche uit een geribbelde vorm, traditioneel met rozijnen en amandelen.
