La Toq'
Gelegen in de oude stad van Nancy, bij de Saint-Epvre-basiliek, is La Toq' een van de toonaangevende gastronomische restaurants van de stad. Chef Bertrand Heckmann brengt er een verfijnde, royale Franse keuken, geserveerd in een elegant decor dat oude steen met eigentijdse accenten verbindt.
De keuken van chef Bertrand Heckmann
Al vele jaren aan het fornuis, biedt Bertrand Heckmann een ervaren Franse keuken, gebouwd op mooie producten en solide techniek. Zonder opsmuk kookt hij wat hij graag maakt, met een vleugje inventiviteit die het bord smakelijk en helder maakt. De kaart verandert met de seizoenen en de menu's laten meerdere kanten van zijn werk zien. Een adres voor wie zich graag installeert, de tijd neemt en oprechte gastronomie proeft in plaats van showkeuken.
Een mooie kelder en een verzorgd kader
La Toq' onderscheidt zich ook door zijn kelder, een passie van het huis, rijk aan enkele honderden referenties, van kleine regionale producenten tot grote Franse domeinen. Spijs-wijncombinaties horen bij de ervaring en de bediening begeleidt de twijfelaars. De zaal speelt een ingetogen kaart, tussen eeuwenoude stenen bogen en eigentijdse accenten, geschikt voor een zakenlunch of een romantisch diner. Samen een elegant adres zonder stijf te zijn, waar je je goed voelt voor een wat bijzondere maaltijd.
Menu's en de lunchdeal
Het huis biedt meerdere menu's die in prijs stijgen naargelang het aantal gangen, plus een à-la-cartekaart om zelf samen te stellen. 's Middags is er doordeweeks een lunchmenu tegen een zachtere prijs om de keuken van de chef te proeven zonder groot budget: een uitstekende manier om het adres tijdens een verblijf te ontdekken. 's Avonds geniet je van de volle gastronomische ervaring. Voorzie een groter budget voor volledige menu's met wijn, in lijn met de geboden kwaliteit.
Ligging en praktische tips
La Toq' ligt in de oude stad van Nancy, vlak bij de Saint-Epvre-basiliek, in de historische wijk die vanaf de meeste centrale accommodaties te voet bereikbaar is. Een ideaal kader om een wandeling door de middeleeuwse steegjes met een mooie maaltijd te combineren. Omdat het adres in trek is, is reserveren sterk aanbevolen, vooral in het weekend en 's avonds. Meestal open van dinsdag tot zaterdag, 's middags en 's avonds, en zondagmiddag: check de tijden vooraf.
Infos pratiques
Questions fréquentes
Wie is de chef van La Toq'?
Dat is Bertrand Heckmann, al vele jaren aan het roer. Hij biedt een verfijnde, oprechte Franse keuken, gebaseerd op mooie producten en een kaart die de seizoenen volgt.
Is er een betaalbaar lunchmenu?
Ja, doordeweeks is er een lunchmenu tegen een zachtere prijs om de keuken van de chef te proeven zonder groot budget. Een goede manier om het adres tijdens een verblijf te ontdekken.
Moet je reserveren?
Ja, sterk aanbevolen, vooral in het weekend en 's avonds. De zaal is beperkt en het adres is in trek: reserveer op voorhand per telefoon of via de officiële website.
Waar ligt La Toq' in Nancy?
In de oude stad, vlak bij de Saint-Epvre-basiliek, in de historische wijk die te voet bereikbaar is vanaf de meeste centrale accommodaties in Nancy.
Pexels — Nadin Sh · Pexels — FOX ^.ᆽ.^= ∫
