Maison Kammerzell
Die Maison Kammerzell ist ein Renaissance-Fachwerkhaus mit geschnitzter Fassade an der Place de la Cathédrale in Straßburg. Das steinerne Erdgeschoss stammt aus dem 15. Jahrhundert, die hölzernen Obergeschosse aus dem späten 16. Jahrhundert. Seit 1929 steht das Haus unter Denkmalschutz und beherbergt eine Brasserie, die für ihr Sauerkraut bekannt ist, dazu ein Hotel.
Ein Haus aus zwei Epochen
Der Bau begann 1427, und das steinerne Erdgeschoss ist der einzige erhaltene Teil dieses ersten Hauses. 1571 erwarb der Käsehändler Martin Braun das Gebäude und ließ Fachwerkgeschosse aufsetzen. Seine endgültige Gestalt erhielt das Haus 1589. Die Schichtung ist vom Platz aus bis heute gut zu erkennen: unten der massive Steinsockel, darüber die vorkragenden Obergeschosse, die über die Passanten hinausragen.
Eine Fassade wie ein Bilderbuch
Es lohnt sich, den Blick zu heben: Die Holzfassade ist über und über mit Schnitzwerk bedeckt. Zu sehen sind geistliche und weltliche Szenen, mittelalterliche Legenden, die fünf Sinne, die vier Lebensalter, Glaube, Hoffnung und Liebe sowie die Tierkreiszeichen. Auch Gestalten aus Geschichte und Sage treten auf, etwa Caesar, Karl der Große, Hektor und Gottfried von Bouillon. Bei einer Restaurierung 1892 kamen farbige Malereien im rheinischen Stil des 16. Jahrhunderts hinzu.
Der Name des letzten Besitzers
Das Haus trägt den Namen von Philippe-François Kammerzell, seinem letzten privaten Eigentümer, der es 1879 an die Fondation de l'Œuvre Notre-Dame verkaufte, die Stiftung des Münsters. Im Straßburger Dialekt heißt es auch „s'Kammerzellhüs“. Innen schuf der elsässische Maler Léo Schnug 1910 eine Ausmalung, die unter anderem eine Straßburger Küchenanekdote aus dem Jahr 1576 zeigt. Zu sehen ist sie, wenn man in den Gaststuben Platz nimmt.
Zu Tisch am Fuß des Münsters
Heute ist die Maison Kammerzell eine Brasserie, die ihr Sauerkraut in den Mittelpunkt stellt, auch in Varianten mit Fisch, und ein Hotel belegt einen Teil des Hauses. Die Lage gegenüber dem Münster macht sie sehr gefragt: Reservieren ist ratsam, besonders am Wochenende und in der Weihnachtszeit. Auch ohne Essen lohnt sich ein Blick auf die Fassade am späten Nachmittag, wenn der Platz ruhiger wird und das Licht die Schnitzereien hervorhebt.
Praktische Infos
Adresse: 16 Place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg
Häufige Fragen
Wo befindet sich die Maison Kammerzell?
An der Place de la Cathédrale 16 auf der Straßburger Grande Île, nur wenige Schritte vom Vorplatz des Münsters entfernt.
Warum ist dieses Haus so bekannt?
Wegen ihrer geschnitzten Holzfassade aus dem späten 16. Jahrhundert auf einem 1427 begonnenen Steinsockel und wegen ihrer Lage gegenüber dem Münster. Seit 1929 steht sie unter Denkmalschutz.
Kann man das Innere besichtigen?
Das Innere erlebt man als Gast der Brasserie, in der die Ausmalung von Léo Schnug erhalten ist. Die Fassade kann man jederzeit frei vom Platz aus betrachten.
Was gibt es in der Nähe zu sehen?
Das Münster liegt direkt gegenüber, das Musée de l'Œuvre Notre-Dame und das Palais Rohan erreicht man in wenigen Gehminuten auf der anderen Seite der Kathedrale.
Wikimedia Commons — Morio60
