Maison des Tanneurs
La Maison des Tanneurs es una casa de entramado de madera de 1572, a orillas del Ill, en el barrio de la Petite France de Estrasburgo. Antigua curtiduría con fachadas y tejados protegidos como monumento histórico, alberga desde 1949 una winstub dedicada a la cocina alsaciana. Se viene tanto por la casa como por la mesa.
Una casa renacentista junto al Ill
La casa se construyó en 1572, en pleno Renacimiento estrasburgués. Se encuentra en el 42 de la Rue du Bain-aux-Plantes, cerca de la Place Benjamin-Zix, en el rincón más fotografiado de la Petite France. Su fachada con hastial da directamente al Ill, y su silueta de madera y tejas se aprecia mejor desde el agua o desde las pasarelas cercanas. Es una de las casas que dan al barrio su aire de pueblo junto al río.
El oficio de los curtidores
Antes de ser restaurante, la casa fue una curtiduría. La Petite France albergaba entonces a numerosos curtidores, molineros y pescadores, que necesitaban el agua del Ill para su trabajo. Del lado del río, la fachada tenía galerías abiertas y graneros donde se secaban las pieles. Al convertirse en restaurante, esas aberturas se cerraron con grandes ventanales, pero la estructura original aún se adivina mirando el hastial desde la otra orilla.
Parteluces, vidrieras y tejas alsacianas
La casa combina estructura de madera y entramado al estilo del Renacimiento estrasburgués. Sus ventanas con parteluz en arco llevan vidrieras, y sus tejados juegan con múltiples vertientes y buhardillas cubiertas de tejas alsacianas. Fachadas y tejados están clasificados monumento histórico desde el 7 de marzo de 1927. Para verlos bien, colóquese un poco apartado, en la Place Benjamin-Zix o junto al agua, en lugar de justo bajo la fachada.
Una winstub desde 1949
El restaurante abrió en 1949, por iniciativa de una agrupación de viticultores. También se le conoce como 'Gerwerstub' o 'Maison de la Choucroute', y su carta sigue fiel a las especialidades de la cocina alsaciana. El comedor da al Ill, lo que lo hace muy solicitado con buen tiempo y en Navidad. Reserve con antelación y confirme los días de apertura con el restaurante, ya que pueden variar según la temporada.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está la Maison des Tanneurs?
En el 42 de la Rue du Bain-aux-Plantes, en la Petite France, a orillas del Ill y cerca de la Place Benjamin-Zix.
¿Se puede visitar la casa?
No es un museo: el interior se descubre viniendo a comer. Las fachadas protegidas se contemplan libremente desde la calle, la Place Benjamin-Zix y las orillas del Ill.
¿Qué hay cerca?
Toda la Petite France se recorre a pie: sus muelles y esclusas, y después los Ponts Couverts y la presa Vauban, a pocos minutos hacia el oeste.
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