Maison Kammerzell
Het Maison Kammerzell is een renaissancehuis met een gesneden vakwerkgevel aan de Place de la Cathédrale in Straatsburg. De stenen benedenverdieping dateert uit de 15e eeuw, de houten bovenverdiepingen uit het einde van de 16e eeuw. Sinds 1929 is het een beschermd monument, en binnen zit een brasserie die bekendstaat om haar zuurkool, met een hotel ernaast.
Een huis in twee fasen gebouwd
De bouw begon in 1427, en de stenen benedenverdieping is het enige deel van dat eerste huis dat bewaard is gebleven. In 1571 kocht kaashandelaar Martin Braun het pand en liet hij er vakwerkverdiepingen op zetten. In 1589 kreeg het huis zijn definitieve vorm. Die lagen zie je vanaf het plein nog goed: onderaan de massieve stenen basis, daarboven de uitkragende verdiepingen die boven de voorbijgangers uitsteken.
Een gevel als een prentenboek
Kijk vooral even omhoog: de houten gevel staat vol houtsnijwerk. Je ziet religieuze en wereldse taferelen, middeleeuwse legenden, de vijf zintuigen, de vier levensfasen, geloof, hoop en liefde en de tekens van de dierenriem. Ook figuren uit geschiedenis en legende zijn te herkennen, zoals Caesar, Karel de Grote, Hector en Godfried van Bouillon. Bij een restauratie in 1892 kregen de gevels veelkleurige schilderingen in de Rijnlandse stijl van de 16e eeuw.
Genoemd naar de laatste eigenaar
Het huis draagt de naam van Philippe-François Kammerzell, de laatste particuliere eigenaar, die het in 1879 verkocht aan de Fondation de l'Œuvre Notre-Dame, de stichting die over de kathedraal waakt. In het Straatsburgse dialect heet het ook 's'Kammerzellhüs'. Binnen maakte de Elzasser schilder Léo Schnug in 1910 een beschildering, met onder meer een Straatsburgse culinaire anekdote uit 1576. Die bekijk je door aan tafel te gaan in een van de eetzalen.
Aan tafel aan de voet van de kathedraal
Tegenwoordig is het Maison Kammerzell een brasserie die haar zuurkool vooropstelt, ook in varianten met vis, en een hotel neemt een deel van het gebouw in. Door de ligging tegenover de kathedraal is het er vaak druk, dus reserveren is verstandig, zeker in het weekend en rond Kerstmis. Ook als je er niet eet, is de gevel aan het eind van de dag de moeite waard, wanneer het plein wat leegloopt en het licht het snijwerk laat uitkomen.
Praktische informatie
Adres: 16 Place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg
Veelgestelde vragen
Waar ligt het Maison Kammerzell?
Op Place de la Cathédrale 16, op de Grande Île van Straatsburg, op een paar passen van het voorplein van de kathedraal.
Waarom is dit huis zo bekend?
Om de gesneden houten gevel uit het eind van de 16e eeuw, op een stenen benedenverdieping uit 1427, en om de plek tegenover de kathedraal. Sinds 1929 is het een beschermd monument.
Kun je het interieur bezoeken?
Het interieur zie je als gast van de brasserie, waar de beschildering van Léo Schnug bewaard is. De gevel kun je op elk moment vrij vanaf het plein bekijken.
Wat is er in de buurt te zien?
De kathedraal staat er recht tegenover, en het Musée de l'Œuvre Notre-Dame en het Palais Rohan liggen op een paar minuten lopen aan de andere kant van de kathedraal.
Wikimedia Commons — Morio60
