Flam's Strasbourg Austerlitz
Flam's ist eine Restaurantkette rund um den Flammkuchen, die elsässische Spezialität, und hat ihren Ursprung in Straßburg. Die Filiale in der Rue d'Austerlitz liegt am Südufer der Ill, wenige Gehminuten vom Münster entfernt. Mit ihren All-you-can-eat-Angeboten ist sie eine einfache, gesellige Art, diese Spezialität zu probieren.
Der Flammkuchen, ein elsässisches Wahrzeichen
Der Flammkuchen, auf Elsässisch Flammekueche, gehört zu den bekanntesten Spezialitäten des Elsass. Klassisch besteht er aus hauchdünn ausgerolltem Brotteig mit Sahne, Zwiebeln und Speck, der kurz in einem sehr heißen Ofen gebacken wird. Flam's hat ihn ins Zentrum seines Angebots gestellt, das die Website als den authentischen Flammkuchen vorstellt. Man teilt ihn gern, mitten auf dem Tisch.
Das Prinzip der All-you-can-eat-Angebote
Das Restaurant setzt auf All-you-can-eat-Angebote, bei denen man verschiedene Sorten probieren kann. Für Gruppen oder Familien eine gute Wahl, um die Spezialität in mehreren Varianten kennenzulernen, ohne sich entscheiden zu müssen. Details zu Angeboten und Karte stehen auf der Website der Kette.
Rue d'Austerlitz, am Südufer der Ill
Das Restaurant liegt in der Rue d'Austerlitz 19, auf der anderen Seite der Ill gegenüber dem Münster, das man über eine Brücke in wenigen Minuten erreicht. Das Musée Alsacien am Quai Saint-Nicolas ist ganz nah: Ein Besuch rund um die regionalen Traditionen passt gut zu einem Flammkuchenessen. Die Öffnungszeiten sind großzügig, prüfen Sie sie dennoch vorab auf der Website.
Praktische Infos
Adresse: 19 Rue d'Austerlitz, 67000 Strasbourg
Häufige Fragen
Wo liegt das Flam's in der Rue d'Austerlitz?
In der Rue d'Austerlitz 19 am Südufer der Ill, wenige Gehminuten vom Münster entfernt.
Was ist ein Flammkuchen?
Eine elsässische Spezialität: ein sehr dünner Teig, klassisch mit Sahne, Zwiebeln und Speck belegt und in einem sehr heißen Ofen gebacken.
Was kann man in der Nähe besichtigen?
Das Musée Alsacien am Quai Saint-Nicolas liegt um die Ecke, und das Münster erreicht man zu Fuß über die Ill.
