Umami
Umami is een restaurant in de omgeving van Petite France in Straatsburg. De naam leent het Japanse woord voor de vijfde smaak, naast zoet, zout, zuur en bitter.
Een naam uit de taal van de smaak
Het woord 'umami' staat voor een diepe, hartige smaak die begin 20e eeuw in Japan werd beschreven. Het restaurant koos het als naam. Voor de keuken en de actuele kaart is de website van het restaurant de betrouwbaarste bron.
In de straatjes van Petite France
Het restaurant ligt in de omgeving van Petite France, de wijk met vakwerkhuizen en grachten aan de westkant van de Grande Île. Een diner hier combineer je vanzelf met een wandeling langs de Ill tot aan de Ponts Couverts.
Praktische informatie
Veelgestelde vragen
Waar ligt restaurant Umami?
In de omgeving van Petite France, aan de westkant van de Grande Île van Straatsburg.
Moet je reserveren?
Dat is aan te raden. Openingsdagen en -tijden controleer je op de website van het restaurant of telefonisch.
